Hội nghị quốc tế ngành Đường lần thứ 8: Hướng đến phát triển bền vững và đổi mới công nghệ

Quang cảnh hội nghị. Ảnh: A.N

Tâm điểm của sự kiện lần này là các giải pháp nhằm khai thác tiềm năng đổi mới công nghệ trong nhiều lĩnh vực then chốt như năng lượng sinh học, thu hoạch xanh, lưu trữ carbon và phát triển giống cây trồng có khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu. Đặc biệt, công nghệ nông nghiệp 4.0 và các tiến bộ trong quản lý nước, tái chế hơi nước, giảm thiểu ô nhiễm môi trường cũng được thảo luận sôi nổi. Hội nghị còn đưa ra các sáng kiến nâng cao giá trị từ sinh khối, bao gồm cellulose, lignin, mật rỉ và CO₂, qua đó hướng đến một tương lai bền vững hơn cho ngành đường.

Một điểm nhấn đáng chú ý của hội nghị lần này là đề xuất mô hình nhà máy lọc sinh học, được coi là giải pháp bền vững cho tương lai ngành công nghiệp đường. Mô hình này không chỉ tạo ra các sản phẩm có giá trị cao từ mía và các phụ phẩm mà còn thúc đẩy quá trình chuyển đổi sang nền kinh tế sinh học toàn cầu, mở ra những cơ hội thị trường mới cho ngành.

Bên cạnh đó, hội nghị còn là diễn đàn để các nhà nghiên cứu, chuyên gia công nghệ, nhà quản lý, nhà sản xuất và nông dân tiên tiến từ khắp nơi trên thế giới gặp gỡ, chia sẻ quan điểm và kinh nghiệm phát triển bền vững cho ngành mía đường, củ cải đường và các ngành công nghiệp liên quan, đặc biệt là khu vực Đông Nam Á.

Ngành công nghiệp đường hiện bao gồm toàn bộ quá trình sản xuất, chế biến và tiếp thị các sản phẩm đường, chủ yếu từ cây mía và củ cải đường. Trong đó, mía chiếm gần 80% sản lượng đường toàn cầu và được xem là nguồn sinh khối hiệu quả nhất cho sản xuất nhiên liệu sinh học. Tuy nhiên, ngành này đang đối mặt với nhiều thách thức lớn từ chi phí sản xuất tăng cao, biến đổi khí hậu đến các vấn đề sinh học và phi sinh học. Những thay đổi trong mô hình sản xuất và tiêu thụ đường cũng đang tạo thêm áp lực cạnh tranh khốc liệt.

Đại dịch Covid-19 cùng với những tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu đã ảnh hưởng sâu sắc đến chuỗi cung ứng, sản xuất và tiêu thụ đường toàn cầu. Dù vậy, ngành công nghiệp đường vẫn có tiềm năng lớn để đóng góp vào sự phát triển bền vững, tạo ra những giá trị toàn diện cho kinh tế và môi trường. Hội nghị lần này hứa hẹn mang lại nhiều cơ hội quý báu cho các bên liên quan trong việc tìm kiếm giải pháp để phát triển ngành đường một cách hài hòa và bền vững.

AN NHIÊN

nguồn:baobinhdinh.vn